Nachdem am Donnerstag den 10.09.09 die Zwetschen von den Mitgliedern des Obst und Gartenbauvereins geerntet waren, wurden sie am Freitag den 11.09.09 von vielen fleißigen Händen entkernt. Nachdem diese Vorarbeiten erledigt waren konnte das eigentliche "Lattwerch-Kochen" beginnen. Am Samstag den 12.09.09 um 6:00 Uhr in der Früh wurde der Kessel angeheitzt und befüllt. Nun begann die Prozedure des Rührens, Rührens, Rührens. Denn einmal nicht aufgepasst, heisst 200 Kilo Zwetschenmasse sind angebrannt und somit wertlos. Aber da immer fleissige Rührer zur Stelle waren, konnte das fertige "Lattwerch" gegen 16:45 Uhr abgefüllt und verkauft werden.